Estés de acuerdo o no, algunas comidas callejeras mexicanas entraron al ranking de las 50 peores comidas del mundo. El pasado 8 de septiembre fue publicado en ‘TasteAtlas’ este listado en las que se encuentran varias delicias mexicanas que, para los paladares de quienes crearon la lista, son de lo peor.
El primer lugar se encuentra el ‘Kuzu Kelle’, un platillo originario de Turquía, que consiste en cabezas de cordero cocido en un horno en la calle. Después, le siguen platillos de Filipinas, Estados Unidos y hasta Georgia, pero México aparece en el número 10 de la lista con la famosa ‘torta de tamal‘.
Este platillo que usualmente se come de desayuno consiste en un bolillo relleno con un tamal.
En el número 11 de la lista aparece la ‘torta cubana’, que describen como «sándwich mexicano relleno con una variedad de carnes y salsas». Su nombre se debe a la calle donde se hizo por primera vez ‘República de Cuba en la Ciudad de México’. Y después, en el número 12, se encuentran las ‘tripitas’ descritas como intestinos de cerdo o vaca que principalmente son relleno para tacos.
«Hervida y asada, la tripa se suele cubrir con cebollas picadas, cilantro y salsas picantes de chile. La preparación de las tripas requiere de muchos conocimientos porque no se deben cocinar demasiado ni poco, ya que dificulta su masticación», agregan.
¿Tú qué opinas de estos platillos tan mexicanos?
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