Amantes de la cerveza, les tenemos buenas noticias. De acuerdo con un nuevo estudio, las cervezas con lúpulo pueden reducir el riesgo de desarrollar Alzheimer.
En el estudio encontraron que el lúpulo impide la formación de grumos de placas de proteínas fuertemente vinculadas a la enfermedad de Alzheimer en los platos de laboratorio.
Tettnang, un tipo de lúpulo cultivado en Alemania y que se encuentra en cervezas ámbar y ligeras, fue el mejor para eliminar los grumos de proteína.
Pero como todo lo bueno se debe consumir en moderación, los investigadores italianos advierten que sus hallazgos podrían no justificar beber más cerveza, pues el exceso de alcohol es un factor de riesgo enorme para la enfermedad de Alzheimer ya que este acelera el encogimiento de la materia blanca del cerebro, lo que lleva a problemas cognitivos.
De acuerdo con la Secretaría de Salud, se estima que en México aproximadamente un millón 300,000 personas padecen la enfermedad de Alzheimer.
El estudio fue publicado en la revista ACS Chemical Neuroscience.
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