Profeco informa descenso en precio de canasta básica; alerta sobre embutidos que hacen pasar por jamón

El titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Iván Escalante, informó que la canasta básica ha mostrado una tendencia a la baja en distintas regiones del país, como resultado de los esfuerzos de coordinación entre instituciones y cadenas de autoservicio. Además, dio a conocer los precios más bajos y altos en supermercados.

El costo más económico de la canasta se encontró en Chedraui Campeche con 700 pesos, mientras que el más alto fue en Walmart Hipódromo, en Baja California, con 982 pesos con 60 centavos. En el Estado de México, el precio más accesible se ubicó en Chedraui Atizapán con 781.30, y el más elevado en Soriana Atizapán con 969.50. Para Cuernavaca, la opción más barata fue Bodega Aurrerá con 757 pesos y la más cara en Fresko La Comer Bugambilias con 850. En Querétaro, la Soriana Híper Simatario ofreció la canasta en 835.70 y La Comer Estadio en 874.35. Escalante destacó que muchas tiendas están respetando los precios establecidos, y que la canasta mensual regional ha disminuido: en el sureste bajó 4.66%, en el norte 3.74%, en el centro-norte 4.50% y en el centro 2.32%.

Respecto a los precios de la gasolina, indicó que el 99% de las estaciones de servicio ofrecen el litro de gasolina regular por debajo de los 24 pesos. En Veracruz el precio se ubica en 23.75 y en Tabasco en 23.71 pesos. En San Pedro, Coahuila, una estación Los Pinos lo ofrece a 23.13 pesos por litro sin margen de ganancia superior a los dos pesos. Sin embargo, advirtió sobre casos como el de una estación en Huacho, Chihuahua, donde el precio alcanza los 24.99 pesos por litro, con un margen de ganancia de 5.72 pesos, siendo esta una franquicia de Pemex en la región norte.

En otro tema, Iván Escalante presentó los resultados de un estudio de calidad sobre jamones y embutidos publicado en la Revista del Consumidor de julio, en el que se analizaron 40 productos, de los cuales 13 no cumplen con la Norma Oficial Mexicana NOM-158. Entre las irregularidades detectadas, se encuentran productos que se ostentan como jamón sin serlo. Por ejemplo, la marca Bafar ofrece dos productos: el Bafar Lunch, que sí cumple con la norma, y el Bafar Clásico, que se comercializa como “embutido cárnico” sin ser jamón, lo que puede inducir al engaño. Casos similares se detectaron con las marcas Kirk y Kirsis. Además, se halló un contenido elevado de sodio en varios de estos productos. La Profeco notificará a la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y a los proveedores sobre los incumplimientos, y advirtió que podrían aplicarse sanciones, inmovilizaciones y retiros de productos del mercado si se confirma que se está engañando a los consumidores.