¿Existe algo más mexicano que el taco? Aunque en nuestro país las taquerías se encuentran casi en cada esquina, una mexicana en Londres se metió en problemas por utilizar la palabra «taquería» en su negocio, ya que al parecer es una «infracción de la marca«.
Michelle Salazar abrió un negocio llamado Sonora Taquería en Reino Unido, país al que viajó a estudiar y donde ahora vive con su esposo. En su restaurante donde los sabores del norte de México reinan, pero hace unos días le llegó una carta de un restaurante británico que le reclama el uso de la palabra ‘taquería’.
Aunque su negocio es pequeño, la empresa Worldwide Taquería, cuyo nombre comercial es Taquería UK, ha reclamado el nombre.
En Sonora Taquería venden diversos platillos en tortillas de harina como barbacoa, tacos sonorenses de carne asada, además de tortas, totopos, aguachiles y micheladas, pero en un oficio de 20 páginas que recibió la mexicana este 6 de septiembre, Worldwide Taqueria, propiedad de Trent Alexander Ward y Daniele Benatoff, solicita que cese y desista de usar la palabra ‘taquería’ en su nombre e identidad.
Dicha empresa inglesa tiene dos restaurantes en Londres, en Notting Hill y en Exmouth Market, y señala que el uso de esta palabra en el negocio de la mexicana es una infracción de la marca.
Michelle y su esposo Sam Napier comentaron al medio local Eater London que ‘taquería’ es un término genérico y no refiere a la empresa británica:
“Básicamente, la sensación general que estamos recibiendo es que vale la pena luchar”, dijo Napier, “si se registra el derecho de autor de algo, tiene que ser no descriptivo y distintivo”.
“Es una estupidez”, agregó Michelle Salazar. “La respuesta de los mexicanos ha sido de indignación. Porque es ridículo. No hay forma de expresarlo… y supongo que también me recuerda el hecho de que todo el mundo piensa que no hay buena comida mexicana en el Reino Unido. Pero si ni siquiera puedes llamar taquería a tu local de tacos, ¿por dónde empiezas? Es otra barrera”.
Según Eater London, Ismael Muñoz, director de operaciones de Taquería, comentó que tendrían que tener el consentimiento de la empresa británica para usar la palabra, pues registró sus derechos en 2004.
“Al igual que con todos los registros de marcas del Reino Unido, las disposiciones de la Ley de Marcas conceden al titular el derecho exclusivo a la marca, y esos derechos se infringen cuando la marca es utilizada en el Reino Unido por otra empresa sin el consentimiento del titular. Por lo tanto, el uso de TAQUERIA por parte de Sonora Taqueria Ltd sin el consentimiento de Worldwide Taqueria Ltd constituye una infracción de la marca”.
