Desde la explanada del Monumento a la Revolución, la Jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Clara Brugada, afirmó que la Feria del Maíz y la Agrobiodiversidad es un homenaje al maíz, al tiempo que aprovechó para reconocer a las y los productores del suelo de conservación y a todas las personas que intervienen en el proceso de transformación del alimento milenario para llevarlo a los capitalinos.
Brugada indicó que es fundamental “ruralizar” a la Ciudad de México, pues resaltó que 60 por ciento del territorio capitalino es suelo de conservación, por lo que aseguró que llegó la hora de hacer justicia a la población campesina; de esta manera refrendó el compromiso de realizar ferias con productos del campo en el Monumento a la Revolución todos los fines de semana, principalmente de maíz y sus derivados.
“Queremos que el maíz siga siendo nuestro producto principal, aquí tenemos a la Chicomecóatl, que es la diosa del maíz, y esta escultura tiene que ir recorriendo la Ciudad de México”, explicó Brugada Molina al destacar al maíz como identidad y vínculo con la cosmogonía milenaria de la capital.
“Nuestro sueño sería que en esta ciudad pudiéramos producir el maíz que garantice la soberanía alimentaria como entidad federativa; esa es una tarea muy importante y tenemos miles de hectáreas para producir en la zona de conservación, y cuando hablamos de maíz no sólo hay que festejarlo con palabras, sino también con hechos y con compromisos”, por lo que exhortó a las alcaldesas y alcaldes a implementar una estrategia de reivindicación y promoción de la producción del maíz.
