En el norte, la carnita asada es más que un plan de domingo, es casi un ritual. Así lo demostró Sonora cuando impuso un récord Guinness por el mayor número de personas asando carne al mismo tiempo, con 2 mil 184 parrilleros.
Anteriormente, el récord lo tenía la ciudad de Saint Jean Sur Richelieu, en Canadá, en donde participaron 914 personas.
El evento estuvo encabezado por el gobernador de Sonora, Alfonso Durazo Montaño, y el Secretario de Turismo, Miguel Torruco Marqués, aseguró que el propósito de romer esta marca era proyectará la imagen y gastronomía de Hermosillo hacia diferentes partes del mundo, además de promover otros destinos de Sonora.
“Además, se hace de la tradición culinaria una causa, destinando los fondos recaudados al apoyo de atletas sonorenses de alto rendimiento que nos representan en el exterior, lo que, definitivamente, le da un valor agregado a la hazaña de este día”, declaró el funcionario durante el evento.
Sonora cuenta ya con dos Récords Guinness: “La Carne Asada más Grande del Mundo”, registrado en 2005; y “La Ración de Tacos más Grande del Mundo”, en 2015.
El secretario de Turismo precisó que los Récord Guinness impulsan el turismo manteniendo las ciudades en la mente de los potenciales visitantes, tanto nacionales como internacionales, y a su vez favorecen la derrama económica.
Otros récord Guiness que se han logrado en nuestro país recientemente son: “La Clase de Box más Grande del Mundo” en CDMX, “El Tapete de Aserrín más Largo del Mundo”, en Huamantla, Tlaxcala, “La Ciudad más Conectada del Mundo”, otorgado igualmente a la Ciudad de México, en 2021; y “La Montura más Grande del Mundo”, en Múzquiz, Coahuila.
El gobernador de Sonora afirmó que esto coloca a Hermosillo como la capital de la carne asada, y enaltece al estado como productor de la mejor carne de México.
