Los ganadores del concurso “El Mejor Taco Mexiquense”, Oswaldo Gutiérrez, de los Tacos de Cochinita “La Texcoco”; Edgar Oropeza, de la Parrilla de Oro “El Jabalí Negro”, ambos de Nezahualcóyotl, y Diego Romero, de Tacos “La Güera”, de Tlalnepantla, participan en París como embajadores del sabor mexiquense en el evento “La Fête de la Cité”, realizado en la Cité Universitaire.
Su حضور en este encuentro internacional es resultado del concurso organizado por el Gobierno del Estado de México, a través de la Secretaría de Cultura y Turismo, en coordinación con el Ayuntamiento de Nezahualcóyotl y con apoyo de la Fundación de la Casa de México en Francia.
Durante su participación, los representantes mexiquenses preparan tacos para la comunidad universitaria y el público en general, además de impartir una masterclass de guacamole, con el objetivo de difundir la riqueza gastronómica del Estado de México.
La presencia mexicana en este evento se da en el marco de la conmemoración de los 200 años de la relación bilateral entre México y Francia, con el respaldo del chef Axel García, promotor gastronómico del municipio de Nezahualcóyotl.
“La Fête de la Cité” reúne a más de 12 mil personas en torno a actividades culturales y gastronómicas organizadas por 27 casas internacionales, entre ellas la Fundación de la Casa de México en Francia, espacio que fomenta la convivencia, la diversidad y el intercambio cultural.
La Casa de México en Francia, ubicada en la Cité Universitaire, forma parte de un proyecto internacional creado en 1925 para promover la paz, la no discriminación y la comunidad a través de actividades culturales y recreativas.
El Gobierno del Estado de México indicó que impulsa acciones para promover y generar mayores oportunidades para comerciantes mexiquenses, fortaleciendo su proyección a nivel internacional.
